Détail de l'auteur
Auteur Jacques Fleurentin |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)



![]()
texte imprimé
Cet ouvrage reprend toute l'histoire des épices : les routes de commerce, la compagnie des Indes, l'odyssée des épices depuis l'Antiquité, les jardins botaniques, la cuisine, l'art des épices, dans la parfumerie, la phytothérapie